산다화
031-944-2244
경기 파주시 탄현면 법흥리 752-1
성동리 사거리에서 프로방스 들어가는 길목
파주맛고을이라 이름 붙여진 곳
파주 음식문화의 거리가 바로 이 동네다.
통일동산 맛집하면 이 동네가 떠올려지는..
'산다화' 이 터는 불과 몇 개월전 만해도 레스토랑 '싼타로사'로 십수년간 영업을 해 온 자리이다.
그나마 프로방스와 함께 오랜 세월 레스토랑으로 영업을 해 온 집이었는데..
그러나 아쉬울 필요 없다.
이 집의 메뉴구성은 바로 한식과 양식이다.
통나무 한옥 제대로 지은 집
주말 빼고 평일에는 크로스타임이 있다.
오후3시부터 5시30분까지 크로스타임
주말엔 쉬는 시간 없이 죽~~
나무향 은은한 실내는 편안하고 여유있다.
한옥의 정취와 세련된 느낌의 현대적 감각이 공존하는 곳
이 집메뉴는 크게 두가지 한국식요리와 서양식요리
한국식요리는 해서 우리가 알고있는 일반적 한식의 개념이 아닌 퓨전스타일의 요리다.
서양식요리는 스테이크 종류와 랍스터
가족단위의 손님을 배려한 어린이 메뉴도 눈에 띈다.
한식부에서는 제일 인기좋다는 오리단호박구이(25,000원)와
서양식으로 왕새우전복스테이크(40,000원)를 각각 주문
참고로 이 집의 모든 메뉴는 1인 기준이므로 개인이 각각 주문을 할 수 있다.
이 집의 샐러드바는 형식적이지 않고 식상하지 않다.
20여가지 이상의 요리가 있는 샐러드바를 무료 상시운영을 하고 있다는 사실
내용도 달팽이요리 부터 크림스파게티, 스프, 탕수육, 신선야채 등
어느 집을 견주더라도 부족하지 않다.
샐러드바의 요리로 어느정도 허기를 면할 수 있지만
배불리 먹어서는 안된다.
이 집의 샐러드바 문득 빕스의 샐러브바가 생각이 났다.
메인보다 샐러드바가 인기인 빕스스타일
물론 빕스만 하겠느냐마는..
정말 휘황찬란하게 나온 메인요리
왕새우 전복스테이크
전복의 크기도 대단하지만 탄력있는 육질과 향긋한 식감
입안 가득 퍼지는 행복..
왕새우는 두 마리가 나오며
껍질이 제거된상태로 나오기 때문에 먹기 좋았고 튀김옷도 바삭함을 잃지 않았다.
조금 아쉬웠던 점은 이 요리 한가지 만으로는 배불리 먹을 수 없다는 점
당연하지만..
따라서 샐러드바에서 충분한 즐길거리를 충실히 즐겨야 한다.
그리고 이 메뉴를 접한다면...
이 메뉴는 여성에게 무척 감성적으로 다가올 것이다.
한식부요리로 제일 인기 좋다는 오리 단호박구이
저 속에 뭔가 숨겨져 있는 것들이 많겠다는 짐작은 누구나 할 수 있으리라.
모짜렐라치즈 그 속에 감추어진..
어떤 소스가 들어간 것일까?
힐끗 주방을 한번 더 쳐다보게 만드는 요리
상당한 내공의 요리다.
이 맛은 정말 놀랍다.
여러가지 견과류가 들어가 있고
그 맛은 놀랍도록 침샘을 자극한다.
나중 달콤한 단호박까지..
이 요리는 양에서도 대 만족
요리의 퀄리티에서도 그 어딜 내놔도 결코 뒤지지 않는..
'산다화'는 명실상부 통일동산 맛집이다.
하지만 여기서 끝이 아니다.
식사를 마친 뒤 2층의 커피숍에서 무료로 커피와 음료를 즐길수 있는 사실
인스탄트 커피가 아닌 갓볶아낸 커피가 무료
아메리카노 아이스와 루이보스 아이스차로 주문
멋진 통나무 카페의 분위기
야외 옥상에서 즐기는 장소도 좋다.
이 곳은 애연가들에게 인기 좀 있을듯
커피향이 얼마나 고소한지..
통일동산 맛집 '산다화'
통일동산 맛집중 한식과 양식을 아우르는 유일한 식당
종업원의 서빙과 숙련도도 아주 훌륭하다.
먼저 분위기에 반하고 그 다음 맛에 반하는 이 집
샐러드바의 다양하고 신선한 요리구성에서 부터 커피숍까지
고객을 위한 서비스적인 측면에서도 완벽함을 자랑한다.
프로방스 입구에 위치해 접근성이 뛰어남도 장점이라고 하겠다.
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